蜜香金芽:賞味芒種,送你金燦燦的問候!
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蜜香金芽:賞味芒種,送你金燦燦的問候!

  蜜香金芽:賞味芒種,送你金燦燦的問候!
  芒種意味著仲夏時(shí)節(jié)的正式開始,此時(shí)雨水充沛,氣溫升高。

  《月令七十二候集解》稱:“芒種,五月節(jié)。謂有芒之種谷可稼種矣?!泵⒎N正是一年中農(nóng)事最繁忙的時(shí)節(jié),北方有麥子快收、南方有稻子可種。
  如果用一個(gè)顏色代表一個(gè)節(jié)氣,春分是粉色、立夏是綠色......那芒種的顏色,就是金燦燦的!

  丨蜜香&金芽丨

  蜜香金芽金毫密披,看起來金燦燦的。具有濃郁的蜂蜜香,嗅起來是一股撩動(dòng)鼻尖的蜜香氣。
  蜜香金芽原料選用雪芽100號(hào)(拉丁學(xué)名:C.sinensisvar.assamicacv.Xueya-100,因茶毫顯露故得名“雪芽”)全芽頭制作,原料等級(jí)高。

  雪芽100號(hào)茶多酚含量占比干物質(zhì)總量高達(dá)35.2%,芽頭的多酚類化合物高于一般茶葉,氨基酸含量也較高,品飲起來味道也會(huì)更鮮爽怡人。

  丨制茶工藝丨

  蜜香金芽屬于純芽頭茶,原料比較嬌嫩,所以在揉捻的時(shí)候要輕度慢揉。
  鳳寧號(hào)資深制茶師

  萎凋、揉捻、發(fā)酵和干燥,每一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的把握,都要依賴鳳寧號(hào)茶廠制茶經(jīng)驗(yàn)比較豐富的師傅的判斷。

  最終呈現(xiàn)出來的每一份茶里都凝聚著制茶師傅的匠人之心,融在茶客的味蕾里。
  丨蜜香金芽品評(píng)丨

  干茶肥碩顯毫,

  呈半曲形。
  沖泡湯色明黃清亮
  淡雅甘甜

  蜜香清新
  油潤光鮮,

  紅褐勻齊,

  葉底富有彈性。
  蜜香金芽沖泡小貼士:

  建議110ml蓋碗投茶3—4g為佳;

  選用純凈水沖泡,

  水溫由低至高,

  依次延緩出湯;

  如果用杯泡(300-500ml馬克杯),

  建議投茶量減少至2g為宜。